Pour vos desserts de fêtes, pensez à la célèbre recette du trianon

Name: Pour vos desserts de fêtes, pensez à la célèbre recette du trianon
Total time: 30 min
Cuisine: trianon

2 parts de gâteau Trianon, ou Royal au chocolat

Le trianon ou royal au chocolat est constitué d'une dacquoise, d'un croustillant praliné en fine couche et d'une ganache au chocolat . Photo par helenedevun

Le trianon, appelé également royal au chocolat, est un grand classique de la pâtisserie française. Cet entremets à la fois croustillant et fondant en bouche est constitué d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat, de quoi épater vos convives au moment du service. Certains le recouvrent de cacao en poudre, d'autres d'un glaçage miroir au chocolat.

Il est possible de commencer la préparation du trianon la veille ou même plusieurs semaines à l'avance en prenant soin de le congeler, ce qui est un avantage non négligeable surtout lorsqu'on a l'intention de le servir sur une table de fêtes avec un menu déjà bien chargé. Ce dessert star des anniversaires peut être modifié selon les goûts de chacun. Une ganache montée à la place de la mousse ou un biscuit joconde au lieu de la dacquoise, faites selon vos préférences et surtout amusez-vous au moment de la décoration.

Dernières recettes de trianon et de crème fouettée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de trianon et de crème fouettée qui changent !

Trianon

LesPetitesChouquettes

Ou Royal chocolat. Un dessert classique pour les vrais amateurs de chocolat !

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Brownie

Fondant au chocolat

Forêt noire

Opéra

Royal

Sachertorte

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes bavarois biscuits bûche de noël cacahuètes cacao cake chocolat chocolat blanc crème Chantilly crème fouettée croquant croustillant cuisine facile cuisine légère dacquoise dessert entremets fait maison fêtes feuillantine framboises fruits rouges ganache gâteau gâteau au chocolat gâteau d'anniversaire génoise glaçage gourmandises jaune d'oeuf lait de coco mousse mousse au chocolat noël noisettes noix de coco pâte à sucre pâtisserie pralin praliné pralinoise réveillon riz soufflé royal sans gluten tofu soyeux vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de trianon et toutes les recettes de crème fouettée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bûche tropicale coco ananas

Famoh

Une délicieuse bûche toute simple, légère et fruitée idéale pour un réveillon sans stress ! Pas de technique compliquée, pas de matériel introuvable, un simple biscuit roulé garni de crème à la noix de coco et de morceaux d'ananas caramélisés.